Share Poll

Poll link

500 px
350 px
250 px
Preview

widget preview:

Wijdte - px Hoogte - px

Preview sluiten
! Je maakt gebruik van een niet-ondersteunende browser Uw browser versie is niet geoptimaliseerd voor Toluna, we raden aan dat u de laatste versie installeert Upgrade
Ons Privacy beleid reguleert het lidmaatschap van onze Influencers Panel, welke u hier kunt bekijken. Onze website maakt gebruik van Cookies. Net als in de offline wereld, maken cookies alles beter. Voor meer informatie over de Cookies die hier gebruikt worden kunt u ons Cookies beleid lezen.

TolunaEenheid

  26 dagen geleden

Sunday Brunch! | Bagels

Beste Tolunezen.

Het is weer tijd voor een Sunday Brunch! Dit maal een recept voor Bagels!

Ingrediënten:
♦ 500 gram bloem
♦ 10 gram zout
♦ 7 gram gedroogde gist
♦ 20 gram suiker
♦ 300 milliliter water, lauwwarm
♦ Optionele topping: sesamzaad, maanzaad, zonnebloempitten, lijnzaad, pompoenpitten, grof (zee)zout of een combinatie

Bereiding:
Stop alle ingrediënten voor het deeg in een kom en kneed er een soepel brooddeeg van. Kneed vervolgens 10 tot 15 minuten door. Dek het deeg vervolgens af en laat het een uur rijzen op een warme plaats. Verdeel het deeg in acht stukken. Maak er bollen van en duw deze iets plat. Maak met je vinger een gat van ongeveer 3 centimeter doorsnede in het midden. Leg de bagels op bakpapier en laat ze nog 30 minuten rijzen.

Verwarm de oven voor op 220 °C.

Breng een grote pan water aan de kook. Leg voorzichtig twee of drie bagels in het water en laat ze één tot anderhalve minuut koken. Keer ze halverwege. Neem ze met een schuimspaan uit het water en laat ze uitlekken op een theedoek. Doe hetzelfde met de andere bagels. Plaats de bagels op een met bakpapier beklede bakplaat en bestrooi ze met een topping naar keuze. Bak ze vervolgens in 18 tot 23 minuten in de oven goudbruin.

Het duurt misschien wat langer, maar dan heb je ook een heerlijke en gezonde brunch!

Deel gerust uw foto´s van de Sunday Brunch met ons via de community of Facebook!

Wij wensen u een hele fijne zondag!

Groetjes,
Amber & Eva



Recept: https://rutgerbakt.nl/brood-recepten/recept-bagels/
Beantwoorden
Geef mening

Justme86

  26 dagen geleden
Ik hou niet van nagels Beantwoord
2 opmerkingen

cavia-star

  26 dagen geleden
jah, dat ziet er heerlijk uit en klinkt niet zo moeilijk. Beantwoord
1 opmerkingen

Fietsmiep

  26 dagen geleden
10 gram zout, lijkt me erg veel. Ik zou ook voor volkorenmeel gaan, en ben benieuwd of ze bij Linda gelukt zijn.
Ik zat vanmorgen op tij op mijn fiets om een vroege dagdienst te werken. Dus geen broodjes, maar een schaaltje yoghurt met ongezoete muesli.
Beantwoord
2 opmerkingen

ezeltje

  26 dagen geleden
Ja lekker met gerookte zalm. Jammie! Beantwoord
1 opmerkingen

Chiek

  26 dagen geleden
lekkerrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr Beantwoord
1 opmerkingen

Zappafan

  26 dagen geleden
Ik weet zeker dat het weer prima zal smaken en mijn dank is dan ook groot! Beantwoord
1 opmerkingen

linda321

  26 dagen geleden
Wat fijn dat jullie het recept zo vroeg delen. Nu kan ik nog de nodige boodschappen doen. Omdat er in het recept BLOEM staat, ga ik ervan uit dat ik ook volkorenbloem kan gebruiken, wat gezonder is. De zout zal ik weglaten, want we eten erg zoutarm, maar voor de rest lijkt het mij een recept voor een geslaagde brunch. In deze tijd van het jaar is een warme plek misschien niet zo gauw gevonden. Ik doe, als ik zelf brood maak, de oven op een lage stand en laat daar mijn deeg een uur rijzen. Wel voorzichtig de oven opendoen omdat plotselinge tocht, het deeg in elkaar kan laten zakken als een plumpudding. Fijn weekend allemaal. Beantwoord
4 opmerkingen

Gekopieerd naar klembord

Je bent er bijna

Om uw mening te geven in deze community

Bevestig je e-mail / verzend opnieuw
Nee bedankt, ik kijk rond

OK
Annuleren
Wij hebben uw Facebook inlog proces uitgeschakeld. Voer alstublieft uw Facebook e-mail in om een link te ontvangen voor het instellen van uw wachtwoord.
Geef een geldige: E-mail
Annuleren
We werken eraan...
Wanneer je een foto upload, ziet onze site er beter uit.
Upload